商業空間

這次要分享的是Bar speakeasy 新開酒吧音響系統。隨著城市發展節奏加快,工作壓力大,工作時間長,下班之後通常都是萬家燈火,甚至是家戶熄燈準備睡覺的午夜時刻。越來越多人喜歡在下班後或閒暇時來到一家酒吧小酌放鬆,驅散一天的疲憊。而對於酒吧的經營者來說,如何正確地打造一個有韻味、有格調的酒吧音樂氛圍,也成為他們酒吧成功與否的決定性因素。 酒吧,其實最重要的就是喝酒的氛圍了,那怎麼正確地挑選酒吧音響,讓自己的店鋪氛圍更好、脫穎而出呢?

Bar speakeasy的發跡地點原本是在新竹市經國路587號,是在地評價超高的酒Bar。原本Bar speakeasy 早就在桃園有二店了,但是原屋主看房市正熱把店面賣掉了,也是因為這樣沐爾才有機會再幫Bar speakeasy 規劃第三間的音響系統

Bar speakeasy mini II酒吧音響現場場勘討論

Bar speakeasy 裝修現場,酒吧音響現場場勘進行中
Bar speakeasy 裝修現場

由於林老闆趕著開店,請來的工班人數眾多!莫約有10名,當我來到這裡時看到現場狀況!當下就想到一句成語,如火如荼!每個師傅都忙進忙出的,拆除的拆除,鋸木板的鋸木板,拆完的地方水電師傅立刻拉管拉電源線,木工師傅把手上切好的板材遞給另個師傅,立馬釘在水電師傅施工完的地方!看到這我回過神,得馬上跟林老闆討論音響規劃的部分,深怕耽誤大家的進度。

Bar speakeasy 裝修現場師傅都忙進忙出
Bar speakeasy 裝修現場師傅都忙進忙出

林老闆說他們的酒吧風格跟其它店不太一樣,不會放太亢奮的音樂所以音響系統不用選到太大!但是音質又不能太難聽要有一定的水準!音響走線麻煩幫他隱藏好,還要有一台可以獨立控制A區B區的擴大機,在不使用B區的時候可以把該區域的聲音關閉A區可以正常使用,然後擴大機一定要有藍芽接收功能!

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施工與音響息息相關

商業空間音響裝修需要展現個性化與實務功能

台灣興起很多這種類型的酒吧,是餐酒館得一種型式,吧檯是調酒師與單獨客人交流的空間,而散落四處的位置,是給予深夜來客輕鬆的交談場地。在挑選音箱時,首先要關注自己店舖的屬性和想要呈現出的風格,當然也要兼顧實務的功能需要。

一般來說,酒吧是一個開放性場所,人們在這樣的空間裡並不僅僅是喝酒那麼簡單,人與人之間的聊天、娛樂更是顧客們來到酒吧的目的。因此,這就要求我們的音樂不能太吵,能夠將客人說話的聲音正好覆蓋住的音量是最合適的,但又同時給予每張桌子上客人之間溝通的私密性。

如何選擇一套適合在店鋪中、在酒吧中使用的音響,想必是讓很多經營者頭疼的問題。很多人在挑選音響時只懂得奔著大品牌去,卻將錯誤的音響用在了自己的店舖裡,導致音質達不到想要的標準。事實上,酒吧的音樂最忌諱的是嘈雜,否則與顧客的人聲混在一起只讓人心煩意亂、一秒都不想多待,而這就要求音響發聲的純淨、保真。

林老闆這次酒吧的空間分為AB區,這是為了調節來客數多寡作的簡單服務區域,平常來客數少的時候,可以單獨開放一區,服務人員比較能兼顧。因此綜合林老闆提出的需求、預算與我們的經驗,這次我給林老闆的建議AB區域使用各一對揚聲器,這樣的配置很足夠使用在這個新店面。

我們在現場溝通時,也立刻依照現場環境,告知林老闆我會擺放音響喇叭的位置,一方面確認我擺放的地方是否會影響他們的裝潢設計,一方面也溝通最好的音場效果。當下丈量尺寸完成之後,我跟林老闆報了老客人優惠價,林老闆也很阿撒力的馬上下訂,林老闆跟我們說相信你們的專業,以後再開分店那邊的音響再麻煩你們了!果然專業以及好的服務客戶是可以感受得到的。

天花板也是需要考慮的重要部份
天花板也是需要考慮的重要部份

安裝音響

上次場勘完就立馬把音響線材配置好了,大約等待了三天打給林老闆問了一下現場進度,林老闆說我再四天就要開幕了。人家新店要開幕,我們做音響的可不能怠慢!要是開幕的時候沒音響現場,就好比有人在台上熱舞但是沒有配樂,那樣的場景簡直乾到爆炸!

喇叭安裝位置

喇叭安裝位置

來到現場還有一些東西還沒撤場,還有其他工班還沒收走的工具,但是也不妨礙到我們安裝音響的熱誠,熟練的把音響壁掛在冷氣的右方!為甚麼不直接放在間接光上就好了呢?因為台灣是個很多地震的國家,要是地震來了把音響晃下來扎傷人,我一定會愧疚一輩子,所以我們沒偷懶,老老實實地把音響牢牢固定在牆上!

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這區的音響我規劃放到這裡剛好在兩個梁柱的中間,因為這個位置也剛好處於整個空間的中心點,播放音樂的時候,聲音擴散在現場的每個人都聽得很清楚,而且不用特地開很大聲,在客人把有言歡的時不受音樂干擾。

中央酒櫃的兩側的喇叭淡淡傾訴微醺的音樂,調酒師很重視與客人的互動,不想音樂太搶戲干擾調酒師與客戶之間的談話
中央酒櫃的兩側的喇叭淡淡傾訴微醺的音樂,調酒師很重視與客人的互動,不想音樂太搶戲干擾調酒師與客戶之間的談話

這區我就規劃在中央酒櫃的兩側,原因就是林老闆提及,他們的調酒師很重視與客人的互動,不想音樂太搶戲干擾調酒師與客戶之間的談話,但是不說話的時候音樂可以填充這段時間。這是酒吧最常見的情況,聲音是營造情境的背景而不是主旋律,但又不能沒有。林老闆的多年經驗,不單單只是把酒賣給客人,強調與人的互動把客人當作好朋友,把調酒文化分享給朋友,讓個多人認識多樣性的酒吧文化!

酒吧開幕正式營業

Bar speakeasy在夜色降臨時的門口,淡淡的燈光迎接即將上門的客人
Bar speakeasy在夜色降臨時的門口,淡淡的燈光迎接即將上門的客人

一切都發生得都很快!從林老闆聯絡我到安裝音響不超過10天,Bar speakeasy已經開始營業了!

大門的門把使用雪克杯
大門的門把使用雪克杯

大門的門把還使用雪克杯,這個巧思相當可愛。

店內氣氛完全跟想像的不一樣,很像在看好萊塢電影裡面的酒吧
店內氣氛完全跟想像的不一樣,很像在看好萊塢電影裡面的酒吧

才過了三天,店內氣氛完全跟想像的不一樣,很像在看好萊塢電影裡面的酒吧,長長的吧檯桌在配上原木的高腳椅整間的質感提升了好幾倍!燈光的搭配讓人覺得這間酒吧相當的高檔!調酒師我要來杯馬丁用雪克杯搖不要攪拌……(抱歉我 007 電影看太多!!)

我們的音響並不是整體的主角,是這場美景中的綠葉
我們的音響並不是整體的主角,是這場美景中的綠葉

至於我們的音響並不是整體的主角,是這場美景中的綠葉,音響配置在酒櫃的兩側,他們只需要在淡淡昏黃的燈光下,隱隱發出動人輕快的旋律,為這間酒吧的夜晚添加活力與輕鬆的空氣氛圍!

安裝後前往做最後的調整時,在店內四處感受新安裝的音響
安裝後前往做最後的調整時,在店內四處感受新安裝的音響

我們在安裝後前往做最後的調整時,在店內四處感受。這區的燈光比較昏暗,新安裝的音響已經跟黑暗處融為一體了,由於照片沒辦法發聲但是他依然放著好聽的歌曲!(仔細看,它在右上角!)

以上就是幫Bar speakeasy規畫第三次的音響。我們沐爾知道商業空間其實工程時間不會太長,都會盡量配合店家趕進度,這也是沐爾在新竹地區在地長久服務的精神與理念,也許哪天您也要開一間需要音樂調劑氛圍的店面,不要怕低預算或時間太趕,我們總能找到平衡點。

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